Ingrédients :​

 

- 3 Poivrons rouges

- Fromage frais type Saint-Moret ou Carré Frais

- Crème liquide

- Ciboulette

- Sel, poivre

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Préparation :

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- Mettre les poivrons tel quel au four environ 20 minutes. Une fois cuit, épépinez, retirez la peau et coupez les en deux sur la hauteur.

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- Mélangez le fromage frais avec la crème liquide de façon à rendre le mélange plus malléable. Salez, poivrez et ajouter la ciboulette finement ciselée.

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- Une fois les demi-poivrons refroidis, les garnir d'une cuillère à soupe de fromage , roulez le poivron sur lui-même afin de former le cannelloni.

 

- Laissez reposer une heure au réfrigérateur de façon à ce que les cannellonis se raffermissent.

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​... vous pouvez accompagner ces cannellonis avec une salade et quelques dés de poivrons confits...

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CANNELLONI DE POIVRONS ROUGES AU FROMAGE FRAIS...

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