Ingrédients :

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- 4 œufs

- 100 grammes de sucre

- 100 grammes de farine

- 200 grammes de chocolat 60% de cacao (ou classique (environ 50%) si vous n'avez pas, ça marche quand même !

- 200 grammes de courgettes râpée très finement en ayant préalablement enlevé la peau et les graines.

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PRÉPARATION

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Séparez le blanc des jaunes d’œufs. Ajoutez aux jaunes d’œufs le sucre et la farine et la "purée" de courgettes.

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Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Pendant ce temps, montez les blancs en neige à l'aide d'une pincée de sel, et d'un robot ! ;)

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Incorporez le chocolat légèrement refroidit au mélange de jaune d’œuf.

Enfin, incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.

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Beurrez et farinez un moule à gâteau.

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Faire cuire 30 minutes à 150 degrés.

Avec cette recette, vous obtiendrez tous les bienfaits de la courgette sans les inconvénients d'un légume dans un plat sucré ! ​

Je m'explique ! ​

Vous y retrouverez tous le moelleux et le fondant de la courgette, sans sincèrement y retrouver le goût... Ou du moins une légère note !​

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Il est fondant, léger en bouche, particulier, indescriptible, testez-le et vous verrez !

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Succèèèès garantiiiii !!!!